Cum incepem o alimentatie sanatoasa [cu adevarat]?

Doar a manca sanatos nu este de ajuns. Oricine consuma legume, fructe, nuci, carne. Ceea ce conteaza cu adevarat este in ce cantitati le consumam si pe care sa le alegem pentru a ne mentine o alimentatie sanatoasa în adevaratul sens al cuvantului.

Ce ar trebui sa contina farfuria ta zilnic?

Sa incepem cu inceputul si anume: „Ce punem in farfurie?”. Fiecare masa trebuie sa fie echilibrata pentru a avea o alimentatie sanatoasa.

Gandeste-te la farfuria ta ca la o placinta din care tai urmatoarele parti pentru fiecare categorie de alimente:

50% – FRUCTE SI LEGUME

Aloca jumatate din farfurie alimentelor „fresh”. Sfatul nostru: cu cat mai multe culori, cu atat mai bine. Diversifica, combina, vei descoperi ca legumele sunt fantastice si nu o sa te poti desparti de ele 🙂

Nu uita! Cartofii ar trebui limitati in consum, deoarece au un impact mai mult negativ asupra organismului tau, decat celelalte legume.

25% CEREALE INTEGRALE

Incearca sa inlocuiesti [daca nu ai facut-o deja] alimentele din cereale normale cu cele integrale, mult mai sanatoase: faina integrala, orez brun, paste integrale, quinoa, ovaz

Faina alba, orezul alb au un efect negativ asupra nivelului de glicemie din corp si produc senzatia de balonare.

25% PROTEINE

Fie ca vorbim de peste, carne, fasole boabe sau nuci toate sunt surse excelente de proteine. Si sunt si super sanatoase! Le poti folosi in salate sau le poti servi simplu langa o garnitura de legume.

Sfatul nostru este sa limitezi consumul de carne rosie, bogata in grasimi [in principal carnea de porc]. De asemenea, alimentele din carne procesata ar trebui reduse in cantitate. Opteaza mereu pentru produse proaspete, cat mai naturale. Acestea din urma sunt reteta succesului pentru oricine doreste sa urmeze o alimentatie sanatoasa.

Cateva schimbari pentru o alimentatie sanatoasa

Bineinteles, mancarea nu ar avea gust fara condimente sau uleiuri care o transforma in ceva foarte gustos. Si aici se pot face cateva modificari.

Poti incepe prin a inlocui sarea de masa cu cea de mare. Cea din urma este mult mai sanatoasa si mai benefica pentru organism. O gasesti in orice tip de supermarket. Uleiul pe care il foloseai inainte il poti inlocui cu cel de masline, soia sau rapita. In functie de preferintele fiecaruia.

Obisnuiesti sa bei cafea sau ceai dimineata? Iti propunem sa te obisnuiesti sa le bei fara zahar, frisca sau orice fel de indulcitor pe care obisnuiai sa il folosesti.

De asemenea, poti sa renunti complet la ideea de a consuma sucuri acidulate, acestea sunt „bombe” calorice ambalate in sticle de plastic. In schimb, creste consumul de apa. Acel mit cu minim 2L de apa pe zi nu este un mit de fapt. Este o realitate pe care toti ar trebui sa o adoptam.

Daca simti nevoia totusi de o bautura dulce, fresh-urile sunt ceea ce ai nevoie! Cu un fresh de fructe si/sau legume inlocuiesti „bombele” calorice cu „bombe” de energie si sanatate!

Ce ar trebui sa consumam? Cele mai bune surse de sanatate

In functie de categoria lor, iti oferim cele mai bune si sanatoase variante de alimente pe care ar trebui sa le incluzi in noua ta alimentatie sanatoasa.

1. PROTEINE

Proteinele se pot prelua usor din alimente precum: branzeturi, oua, carne, peste, diferite plante si seminte.

Carne

• Pui
• Curcan
• Vită
• Venison

Peşte

Iti recomandam sa nu prajesti pestele intotdeauna, iar daca trebuie sa o faci, foloseste grasimi sanatoase precum uleiul de masline.

• Somon
• Ton
• Creveti
• Cod

Branzeturi

Cele mai bune surse de proteine dintre branzeturi sunt: branza cottage, laptele, iaurtul si kefirul.

Iti recomandam pentru o dieta sanatoasa sa optezi pentru produsele slabe in grasimi. De exemplu, iaurtul grecesc nu este o alegere foarte potrivita.

Plante

• Quinoa
• Hrişcă
• Năut
• Linte
• Chia
• Orez si Fasole
• Spirulina
• Nuci
• Mazare
• Broccoli
• Soia

2. LEGUME

Noi iti dam unda „verde” la toate legumele 😉 [grija mare la cartofi, totusi!] Sfatul nostru este sa incerci sa te feresti de prajirea legumelor.

In cazul in care nu ai auzit inca de unele dintre legumele de mai jos, ar cam trebui sa iti iei sacosa si sa iesi putin la cumparaturi:

• Broccoli
• Ardei
• Ciuperci
• Telina
• Morcovi
• Zucchini
• Porumb
• Varza kale
• Dovlecei

Asteptam sa ne spui care sunt legumele tale preferate dupa ce le descoperi pe toate!

3. GRASIMI

Nu, nu iti spunem sa mananci gras, dar trebuie sa stii ca unele grasimi, mai ales cele de origine vegetala sunt benefice si recomandate pentru sanatatea ta.

Surse de Grasimi Monounsaturate:

• Ulei de măsline
• Avocado
• Nuci pecan
• Migdale
• Fistic
• Nuci caju
• Seminţe de dovleac
• Măsline

Surse de Omega-3:

• Peşte
• Fructe de mare
• Seminţe de chia
• Seminţe de dovleac
• Alune de pădure
• Varza de bruxelles
• Spanac
• Fasole boabe [roşii, negre]
• Orez sălbatic

Ce ar mai trebui sa stii

Mananca incet si opreste-te cand te simti saturat

Nu te grabi sa termini cat mai repede din farfurie, stai si savureaza totul. Aceasta simpla incetinire este benefica pentru digestia ta.

Odata ce simti senzatia de „satul” opreste-te din mancat. Organismul tau comunica natural cu tine, trebuie doar sa il asculti.

Ia o gustare

Nu trebuie sa te feresti de gustari. Atat timp cat sunt sanatoase, bineinteles. Din contra acestea iti asigura „doza” de energie de care ai nevoie pe moment.

Poti opta aici pentru iaurt amestecat cu fructe sau cereale, legume, nuci etc.

Foarte important! Tipul de carbohidrat consumat este mai important decat cantitatea de carbohidrati consumata. De exemplu, fructele, legumele si cerealele integrale sunt considerate a fi carbohidrati, dar de tipul sanatos.

Acum e momentul sa schimbi alimentatia ta! Tot ce putem spune este spor la cumparaturi si experimentat! 🙂