Alimente sanatoase pe care le putem consuma in acest sezon
Toamna poate aduce numeroase schimbari in starea generala a unei persoane. Se poate instala astenia, o senzatie de oboseala nejustificata si o lipsa de concentrare care aduce dupa sine o scadere a randamentului. Pentru a evita neplacerile este necesara miscarea si o dieta diversificata, axata pe legume si fructe de sezon.
Fructele si legumele acestui sezon sunt bogate in vitamine, minerale si antioxidanti care te ajuta sa te pregatesti pentru anotimpul rece.
Printre cele mai gustoase si valoroase din punct de vedere nutritional se numara: merele, strugurii, dovleacul, nucile si gutuile.
1. Mere
Aceste fructe sunt disponibile pe toata perioada anului, dar sezonul lor e toamna. In acest anotimp sunt delicioase, au un gust deosebit si sunt foarte proaspete. Merele sunt fructe bogate in vitamina C, care ajuta sistemul imunitar impotriva factorilor externi si te fereste de raceli.
De asemenea, merele sunt o sursa bogata de pectina, o substanta care se gaseste, la fel ca si multi alti nutrienti, mai ales in coaja. Aceasta este foarte buna pentru cei care vor sa tina sub control colesterolul. Pe langa aceste vitamine, merele mai contin si multi antioxidanti care ajuta la mentinerea unei stari bune de sanatate.
Merele sunt si un desert gustos deci pot fi consumate crude dar si in salate.
2. Strugurii
Strugurii sunt printre cele mai apreciate fructe ale toamnei si sunt consumati mai ales pentru gustul lor. Acestia contin insa si numerosi nutrienti si antioxidanti.
Strugurii ajuta la protejarea inimii, imbunatatirea vederii si a articulatiilor si chiar la imbunatatirea functiilor creierului. Substantele benefice se gasesc in coaja si in pulpa fructului, dar si in seminte. Acestea din urma contin o vitamin rara si foarte benefica pentru organism, vitamina PP.
Din seminte de struguri se prepara si ulei.
3. Dovleacul
Dovleacul este adesea imaginea toamnei, mai ales in preajma sarbatorii de Halloween, cand aceste legume de sezon sunt folosite pentru decoratiuni. Nu trebuie uitat insa nici rolul lor nutritiv deoarece dovleacul contine vitamina A si beta-caroten. Aceste substante lupta cu radicalii liberi si te ajuta sa ramai sanatos in sezonul rece si Omega 3.
Dovleacul este recomandat in imbunatatirea tensiunii arteriale si de asemenea, ca indulcitor natural mai ales in cazul bolnavilor de diabet.
4. Nucile
Nucile sunt de fapt seminte si tocmai datorita acestui fapt au un continut ridicat de elemente nutritive. Acestea sunt bogate in vitamina B si au proprietati anti-inflamatorii.
Daca sunt consumate in cantitatile potrivite imbunatatesc metabolismul. Datorita acestei modificari nucile te ajuta sa scazi in greutate si reduc colesterolul. De asemenea, sunt considerate benefice pentru sanatatea oaselor si imbunatatesc fertilitatea masculina.
5. Gutuile
Aceste fructe ale toamnei nu se numara printe favorite, deoarece sunt dure, au un gust acrisor si te surprind cu o senzatie astringenta, dar cu toate astea ele sunt foarte sanatoase. Gutuile sunt bogate in minerale cum ar fi: fier, magneziu si potasiu. Ele mai contin tanin, pectine si numeroase vitamine: A, B, C si PP.
Datorita cantitatii mari de potasiu gutuile ajuta la scaderea tensiunii arteriale, iar printre beneficii se numara si actiunea tonica si expectoranta. De aceea se recomanda in racelile din sezonul rece.
Dacă vrei sa te bucuri de acest sezon colorat fara teama de raceala atunci include in dieta ta aceste alimente!
Aici poti afla care sunt cantitatile recomandate pentru o dieta echilibrata.
